Préparation au concours inter régional de boucherie Etal

Le 6 décembre a eu lieu la première rencontre pour les membres de l’équipe qui vont représenter la région Sud au Salon International de l’Agriculture à Paris, lors du concours 

inter-régional de boucherie Étal, en février 2020.

 

Le premier entrainement s’est déroulé à Digne, dans les locaux de l’Etal des Trois Vallées, pour nos bouchers représentants en compagnie de Dominique Menager (Médaille d’or au championnat du monde de sculpture sur légumes) et de Jean Louis  Giner (formateur au CFA d’Avignon) qui sont venus partager leur savoir faire.

 

Notre équipe est composée de Frédéric Picca, Alexandre Guillon, Emilie Garand, Léa Blesson
Dorian Buisson, Arthur Vial.

 

Nous mettons tout en œuvre pour que notre région soit a son plus haut niveau, toute aide financière ou matériel pour soutenir notre projet est la bienvenue.