Vous trouverez ci-dessous le lien pour télécharger la vidéo de la jeune Marie Verde, apprentie alsacienne qui a obtenue la première place au challenge Tiktok « Devenez_boucher » créé par la corporation des bouchers charcutiers traiteurs du Bas-Rhin.
Quand tu as la transmission dans la peau et que tu réussis à faire réussir les autres au travers de ton expérience !
Ton professionnalisme !
Ta rigueur et que la Confédération Nationale de la Boucherie Française te suis dans cette aventure alors que du bonheur
Je suis un Boucher & Artisan engagé !!
Le commerce dans la peau et je le connais comme personne ! Je le vis et le fait vivre
L'AVENIR NOUS/VOUS APPARTIENS
PARTICIPEZ AUX ANIMATIONS DU SALON DE L'AGRICULTURE
A l’occasion du Salon international de l’Agriculture qui se tiendra du 26 février au 6 mars 2022 prochain, la CFBCT participera activement à l’animation du stand d’INTERBEV.
Parmi les animations mises en place, des démonstrations de découpe et de préparation de viande seront notamment proposées au grand public, afin de le sensibiliser aux techniques et savoir-faire propres à la profession. L’occasion également d’échanger et de répondre aux questions du public sur le métier.
Des bouchers seront ainsi présents chaque jour derrière les vitrines pour éplucher, découper, parer et décorer des pièces de bœuf, de veau et d’agneau !
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Concours inter-régional de boucherie-étal
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La CFBCT organise le lundi 28 février 2022 sur le ring porcin du Salon international de l’Agriculture, une nouvelle édition du concours inter-régional de boucherie-étal.
A cette occasion, ce sont 12 équipes, composées de 3 membres : un boucher, une bouchère et un(e) apprenti(e), issues de toute la France qui s’affronteront autour du travail de pièces de bœuf, de veau, de porc, d’agneau et de volaille, et autour du thème « La Conquête de l’Ouest ».
Ne manquez pas cet événement !
CARNAVAL DES ARTISANS BOUCHERS : C’EST REPARTI !
C’est parti ! La 4ème édition du « Carnaval des artisans bouchers », mis en place par la commission communication de la CFBCT, démarre aujourd’hui pour s’achever le 25 mars prochain !
Au total, ce sont 1 000 boucheries qui prennent part à cet événement. Pour l'occasion, un grand concours photo est proposé aux enfants. En se faisant photographier déguisés aux côtés de leur boucher, et en envoyant leur photo sur la page Facebook « Les bouchers, bouchers-charcutiers de France », ils peuvent tenter de gagner une console de jeux et d'autres surprises (règlement complet du jeu à retrouver sur : www.boucherie-france.org/carnaval-des-bouchers) !
Au-delà de créer du lien entre le boucher et ses clients, cette opération est également une formidable opportunité de faire parler de notre profession et d’augmenter la fréquentation dans nos magasins. Pour optimiser le succès de cette opération, la CFBCT a prévu une promotion massive de l’événement sur les réseaux sociaux.
Votre implication est précieuse pour relayer cette opération dans vos départements et régions.
Nous vous invitons à partager largement les différentes publications de la page « Les bouchers, bouchers-charcutiers de France ». C’est sur cette page que seront notamment postées les photos du jeu concours, dès le 11 mars prochain. Relayez l’opération sur vos sites Internet, sur vos réseaux sociaux.. et parlez-en autour de vous !
Rendez-vous dès à présent sur la page Facebook « Les bouchers, bouchers-charcutiers de France » pour célébrer ce grand Carnaval !
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Et la gagnante du carnaval des Bouchers 2021 est : .......
Kimy des Alpes Maritimes
La remise a eu lieu à la boucherie de Monsieur Pons, en présence de Emmanuel Delgrange, Directeur de l’école Saint-Antoine à Grasse, qui s’est beaucoup investi dans ce Carnaval en incitant tous ses parents d’élèves à venir à la boutique pour participer. Merci à lui pour son implication.
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Le Carnaval des artisans bouchers a démarré il y a maintenant 2 semaines, pour le plus grand bonheur des enfants !
Il reste désormais 1 semaine d’animation en magasin avant de passer à la 2ème phase de ce Carnaval : l’ouverture des votes pour le concours photo sur Facebook !
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Rencontres MADE in VIANDE : mobilisez-vous !
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La 6ème édition des Rencontres MADE in VIANDE, LE rendez-vous annuel de la filière organisé par INTERBEV, se tiendra dans toute la France du 24 au 31 mai 2021.
C’est l’occasion pour les artisans bouchers d’un moment privilégié avec leurs clients, pour partager leur quotidien, leur savoir-faire, leurs conseils et leur engagement en faveur du « manger mieux », en proposant une viande de qualité, responsable et durable.
Artisans bouchers… mobilisez-vous !
En conformité avec les règles sanitaires en vigueur, tous les maillons de la filière Élevage et Viande sont invités à ouvrir leurs portes au public.
Chaque année, les consommateurs montrent beaucoup d’intérêt et de plaisir à visiter des lieux auxquels ils n’ont rarement, voir jamais accès…
Artisans bouchers, vous aussi faites découvrir ou redécouvrir votre métier !
Grâce au kit gratuit MADE In VIANDE spécifique pour les artisans bouchers, vous pourrez organiser dans votre boutique une véritable animation et faire gagner des lots à vos clients.
En effet, pour vous mettre aux couleurs de l’évènement nous mettons à votre disposition du matériel de décoration et d’animation (tabliers, goodies, fanions, nappes, ballons, affiches…) ainsi que des livrets recettes, des plateaux et pics de dégustation pour valoriser vos spécialités.
Vous recevrez également une urne et des bulletins-jeux pour que vos clients puissent participer à un grand tirage au sort avec 3 lots à gagner par région !
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Découvrez en image le contenu de ce kit d’animation en visionnant la vidéo suivante :
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Inscrivez-vous dès à présent !
Vous avez jusqu’au 15 avril 2020 pour inscrire votre porte ouverte :
¤ sur le site officiel de l’événement www.madeinviande.fr, en remplissant le formulaire d’inscription dans la rubrique « Professionnels »
¤ auprès de votre Comité régional INTERBEV ou INAPORC (coordonnées dans la brochure ci-jointe)
Une fois l’inscription validée, votre porte ouverte figurera sur le site Internet de l’événement. Vous recevrez votre kit d’animation complet, comprenant également un guide d’organisation ainsi que les équipements sanitaires.
Renouvelons ensemble cette grande manifestation collective avec la 6èmeédition des Rencontres MADE in VIANDE, qui cette année sera l’un des événements de la Semaine de l’agriculture française, temps fort dédié à nos filières, mobilisées chaque jour pour une alimentation de qualité.
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Ouvrons nos portes et partageons avec le public notre métier, notre expérience et nos valeurs, à travers un échange positif et vrai.
Invitons le grand public à partager notre conviction « Aimez la viande et ceux qui la font. »
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