Journée de stage "comprendre les nouvelles normes d'évaluation d'un jury d'examen" s'est déroulé aujourd'hui au CFA de Cannes
En début de semaine, nous avons eu le plaisir d'accueillir des professionnels, professeurs ainsi que des présidents de syndicat de la région PACA au CFA pour une journée de formation. Cette formation portait sur les nouvelles normes d'évaluation d'un jury en examen en section Boucherie. Un grand merci à Thierry Morin MOF d'avoir fait le déplacement de Paris pour encadrer cette journée.
Epreuves de CAP CFA DE CANNES
BIENVENUE AU nOUVEAU pRESIDENT DES aLPES MARITIMES ALAIN PONS
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Le Mot du Président
Mes Chers confrères
Je suis heureux de vous informer de ma nomination au poste de Président du syndicat de la boucherie des Alpes Maritimes .
Nous espérons pouvoir avancer tous ensemble dans cette formidable famille qu'est la boucherie .
Mon but est de valoriser la formation, la transmission, valoriser la formation ....
Je reste disponible pour chacun d'entres vous afin de répondre au mieux à vos attentes.
N'hesitez pas à me joindre
Votre dévoué
boeuf a la broche
le dimanche 29 septembre 2019
Le Syndicat de la Boucherie des Alpes Martitimes en partenariat avec Interbev Paca Corse et la ville de Nice a le plaisir de vous convier à une dégustation d'un "Boeuf à la broche" de race à viande .
le dimanche 29 septembre 2019 à partir de 12h00 sur la place Garibaldi à Nice.
Programme des animations
10h30 Animation musicale
12h00 Allocutions des officiels
12h00 Dégustation du "boeuf à la broche"
Venez nombreux.
Notre ORGANISATION PROFESSIONNELLE DES ARTISANS BOUCHERS DES ALPES MARITIMES a participé, en partenariat avec les communes de Guillaumes et villeneuve d 'Etraunes, à la transhumance qui s'est déroulée le dimanche 23 juin 2019 dans l’arrière pays niçois, à Guillaumes.
Comme chaque année, depuis maintenant 11 ans, le public fut nombreux (environ 2000 personnes) grâce aux animations effectuées par une manade de St Martin de Crau (démonstration des gardians pour la conduite des taureaux camarguais et spectacle de vachette). Les artisans bouchers ont pu exprimer sur le stand qui leur était dédié tout leur savoir faire ainsi que de multiples échanges avec le public présent. Dans la continuité de ce grand rassemblement festif, notre organisation professionnelle a réalisé un barbecue géant. Cela fut un réel succés pour notre métier... notre présence est, maintenant, devenue incontournable.
